昔の味を明日に伝える　宮川糀や ホーム > 商品案内 味噌・味噌漬 原材料の大豆・糀米は新潟県産です。醸造期間は１年以上です。酒樽と同じ六尺の木樽を仕込桶に使用しております「本醸造木桶造り」です。 　その味は、「香りのいい味噌」「やさしい昔の味」と評判を頂いております。 厳選した地元産の野菜、山菜を狐戻みそにじっくりと漬け込みました。添加物や着色料を使用しておりませんので、素材本来の味が引き立っております。お茶漬けやご飯のお供にお勧めいたします。 糀製品・その他 あま酒に使用しているこうじ米は、新潟県産１００％です。こうじ菌は癖のない純白菌を使用しておりますので、真っ白な糀から作られる真っ白なあま酒です。その味は「やさしい甘さ」「昔の味」と評判を頂いております。 保存方法は無添加無着色ですので、冷凍保存をお願い致します。 阿賀地方独特の郷土料理で冬期間のタンパク源として、又、正月料理の逸品として、地元で好まれております。生のまま食べても良し、フライパンでさっと熱を通しても良し、この商品で奥阿賀の伝統の味覚を堪能して頂ければ幸いです。 宮川糀や 〒959-4402 新潟県東蒲原郡阿賀町津川3760 (磐越道津川ICより車で5分) TEL: 0254-92-2453 FAX: 0254-92-2453 地図はこちらから

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